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News
Article(s) correspondant(s) à Oenologie

La fin de l’obligation de la CRD

Le gouvernement français a annoncé le 19 juin dernier que « la Marianne », apposée sur les vins en bouteille ou en récipients de trois litres au plus, ne sera plus obligatoire à compter du 1er juin 2019.
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Une pousse fulgurante

Avec les chaleurs dignes d’un été, la vigne a poussé à vitesse grand V. « La végétation explose. La vigne a pris trois feuilles dans le week-end », rapporte François Dal de la Sicavac à Sancerre, le 23 avril.
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Une nouvelle série dédiée au vin

Une nouvelle série de films documentaires consacrée au vin et diffusée sur une web TV a été lancée : « Wine masters » ; en bon français : « les maîtres du vin ». La saison 1, sur les 7 prévues, est dédiée aux vignobles français.
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Les panels d’analyse sensorielle, outils de précision

Depuis la création du département Recherche & Innovation, le Groupe Charlois s’est doté de panels d’analyse sensorielle dûment formés à l’évaluation des vins et des spiritueux élevés grâce aux produits de ses maisons : cuves, barriques, produits de chêne pour l’œnologie.
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