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Article(s) correspondant(s) à Oenologie

Décrypter les appellations du Beaujolais

Le vignoble du Beaujolais s’étend sur 17 324 hectares et court le long d’un ruban de 10 à 15 kilomètres de large sur 50 kilomètres de long, de Mâcon au nord à Lyon au sud, sur les flancs vallonnés des monts du Beaujolais qui atteignent une altitude de 700 à plus de 1 000 m.
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Décrypter les appellations du vignoble Bordelais

Bordeaux doit sa distinction de premier vignoble AOC de France à la grande diversité de ses terroirs de haute qualité. Il y a dans cette gamme étendue de vins fins de quoi faire le bonheur de tous les amateurs, pour toutes les occasions et dans une vaste gamme de prix.
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Décrypter les appellations du vignoble Bourguignon

Pour les amateurs d’œnologie, la richesse du vin c’est avant tout la diversité des différents cépages, blancs ou rouges, et les spécificités des régions où le raisin s’épanouit. Les appellations sont la traduction littérale de cet univers complexe, qui mêle apport de la vigne, influence du terroir et travail du vigneron.
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La Cité des Vins de Bourgogne

Les premiers visuels du projet pédagogique et culturel de la Cité des vins de Bourgogne porté par le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) ont été dévoilés.
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Concours Alliances du Monde

La confrontation qualitative des meilleurs vins élevés sous bois de chêne du monde s’est déroulée le 10 octobre dans le cadre de l’Abbaye de Noirlac, en lisière de la forêt de Tronçais.
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